নানা রোগ প্রতিরোধের নিদান

ক্যানসার এমন একটি রোগ, যা অনিয়ন্ত্রিত কোষের বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রচলিত চিকিৎসা ছাড়াও বিকল্প ক্যানসাররোধী প্রতিকারের চাহিদা ক্রমেই বাড়ছে। মজার বিষয় হলো, কিছু গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে গোল্ডেন মিল্কে ব্যবহৃত মসলা এই ক্ষেত্রে কিছু সুবিধা দিতে পারে, গোল্ডেন মিল্ক ও দারুচিনিতে উপস্থিত যৌগগুলো ক্যানসার কোষগুলোর বৃদ্ধি হ্রাস, ক্যানসার কোষকে মেরে ফেলতে পারে এবং টিউমারগুলোতে নতুন রক্তনালিগুলোর বৃদ্ধি রোধ করতে পারে; এতে করে এদের প্রসারণ ক্ষমতা সীমাবদ্ধ হয়ে যায়।

অ্যান্টি–ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি–ভাইরাল এবং অ্যান্টি–ফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে গোল্ডেন মিল্ক সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। শ্বাসপ্রশ্বাসের সিনসিটিয়াল ভাইরাস (এইচআরএসভি), যা শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের সঙ্গে লড়াই করতে পারে, সিনামালডিহাইড ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে পারে, এটি ছত্রাকজনিত কারণে শ্বাসকষ্টের সংক্রমণের চিকিৎসায় সহায়তা করে। গোল্ডেন মিল্কে থাকা উপাদানগুলোতে শক্তিশালী অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, যা প্রতিরোধব্যবস্থা শক্তিশালী করে।

দীর্ঘস্থায়ী বদহজম, যা ডিসপেসপিয়া নামেও পরিচিত; এর কারণে পেটের ওপরের অংশে ব্যথা ও অস্বস্তি অনুভূত হয়। এর থেকে মুক্তি দিতে পারে গোল্ডেন মিল্ক। আদা, গোল্ডেন দুধে ব্যবহৃত অন্যতম উপাদান, ডিসপেসপিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের পেট ফাঁকা করে গতি বাড়িয়ে এই অবস্থা থেকে মুক্তি দিতে পারে। গবেষণায় আরও দেখা যায় যে হলুদ, গোল্ডেন মিল্ক তৈরিতে ব্যবহৃত অন্য উপাদান, বদহজমের লক্ষণগুলো হ্রাস করতে সহায়তা করে। হলুদ আপনার পিত্তের উৎপাদন ৬২ শতাংশ পর্যন্ত বাড়িয়ে ফ্যাট হজমে উন্নতি করতে পারে, পেটের মধ্যে জ্বলন প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে, প্রদাহজনক পাচক ব্যাধি, যার ফলে অন্ত্রে আলসার হয় তা–ও রোধ করবে।

গোল্ডেন মিল্ক শক্তিশালী হাড় গঠনে অবদান রাখতে পারে। প্রাণিজ (গরুর) এবং উদ্ভিজ্জ দুধ উভয়ই সাধারণত ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডিসমৃদ্ধ যা শক্তিশালী হাড় গঠন এবং রক্ষণাবেক্ষণের পাশাপাশি হাড়ের প্রয়োজনীয় পুষ্টি নিশ্চিত করে। নিয়মিত ডায়েটে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ খুব কম থাকলে রক্তে ক্যালসিয়ামের স্বাভাবিক মাত্রা বজায় রাখতে হাড় থেকে ক্যালসিয়াম শোষণ করতে শুরু করে। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে, হাড়কে দুর্বল এবং ভঙ্গুর করে তোলে, হাড়ের রোগে (অস্টিওপেনিয়া এবং অস্টিওপোরোসিস) আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।

ভিটামিন ডি খাদ্য থেকে ক্যালসিয়াম শোষণ করে অন্ত্রের ক্ষমতা উন্নত করে শক্ত হাড় গঠনে অবদান রাখে। প্রতিদিনের খাদ্য ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ হওয়া সত্ত্বেও শরীরে ভিটামিন ডি প্রয়োজনানুপাতে না থাকলে হাড় দুর্বল ও ভঙ্গুর হতে পারে।